烤箱中的losyatina

4個部分
3天

您可能不會事先將肉浸泡在水中（步驟1），而是立即將肉放入腌制中並腌制約2天。該產品的一個有用的特性是其低熱量。它根本不含碳水化合物。同時，它完全通過在其中含有大量蛋白質來飽和人體。Losyatina為深紅色。基本上，肉的結構是肌肉和肌肉，粗糙。盡管它的味道類似於羊肉，但由於其堅韌性和特殊的氣味，它被腌制並在水中浸泡了很長時間。只有在預先準備後才能用來準備各種美味的菜肴。

如何在烤箱裏塗抹乳液？準備產品。Losyatin最好用錘子從四面八方擊退。然後將麋鹿肉倒在冷水中，放在冰箱裏過夜浸泡。清晨，將水排幹，將肉沖洗並用濕巾擦幹，以除去多余的水。

準備腌制食品。取水經過過濾或瓶裝。而不是紅酒，你可以取食用醋。你也可以根據你的口味改變幹香料和胡椒。

將燈泡清潔並切成環。

將2個小歐芹切碎。

在一個深碗中，將切碎的洋蔥，歐芹切片，醋酒，鹽，糖，胡椒粉和胡椒粉混合在一起。

將香料和洋蔥倒入沸水中。攪拌。將馬裏納德冷卻至室溫。

將乳液放入腌料中，使水完全覆蓋肉類。把肉放在冰箱裏腌制1天。

將一塊肉從腌制物轉移到雙葉箔上。如果你願意，你可以把肉撒上鹽和胡椒粉。我沒有這樣做，因為在我看來，腌制非常豐富。我第一次準備麋鹿，害怕過度捕撈。正如將來所證明的那樣，肉類和腌制食品中鹽和香料的香氣浸透得很好。

將乳液緊緊地包裹在鋁箔中，放在模具中烘烤。將200毫升的水倒入模具底部。

在加熱至160°C的烤箱中烘烤麋鹿肉約4小時。在原始配方中，1千克肉在這種溫度下烘烤10小時。對我的烤箱來說很多。我在3. 5小時內就準備好了。你專註於你的烤箱。同時，請註意，在形狀的底部，水不會完全蒸發。並根據需要給她調味。

將肉從鋁箔中取出，切成薄片。 享受你的飯