烤箱裏的野豬肉

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4個部分
12小時

野豬肉-1.5公斤，康乃馨肉-1桌子，碎肉桂肉-0.5唐人，Kayen胡椒-0.5唐人，黑胡椒-0.5唐人，姜汁-0.5唐人，肉豆蔻-0.5唐人，紅酒-0.25噸,蘋果汁-醋。

為了更好地腌制和熏制，將肉切成小塊。

將所有幹香料折叠成一個罐子，然後混合。對於這種肉類來說，它們是多種多樣的，但未來您將擁有出色的香料混合物。

對於腌制品，將葡萄酒，蘋果汁和醋倒入一個容器中。

加入1 ch. L. 香料混合物攪拌。

將肉放入方便的容器中，倒入腌料。蓋上蓋子，放在冰箱裏。

在1至12小時內將肉放在腌料中。

排幹腌料。不要倒下。

用鋁箔將野豬肉放在烤盤上，用鹽擦拭。

用香料混合物蹲下擦肉，粘在釘子上。將肉放在烤箱中-在175度下烹飪15分鐘。

把肉拿出來，檢查烤箱。如果你沒有足夠的時間-在您需要的時間回到烤箱。野豬肉，裏面有點粉紅色，正在準備25分鐘。如果作品很大-那麼更長。

將成品肉從烤盤中取出，放在熱量中，以免冷卻。將油炸汁倒入腌料中。

把腌料放在火上，煮熟10分鐘。這是我們的醬汁。

用切片切碎肉，去掉釘子，然後放下食用。

調味醬。

將切成薄片的洋蔥或其他蔬菜撒在你的口味上。