法國肉配蘑菇和西紅柿

2個部分
1小時10分鐘

如何用蘑菇和西紅柿用法語制作肉類？為此準備必要的成分。選擇沒有骨頭的豬肉。理想的選擇是豬碳酸鹽。切成1. 5-2厘米厚的門片

將洋蔥從外殼中清除，然後在冷水中脫落。然後將去皮的洋蔥切成薄片。將鍋加熱至熱狀態，倒入一些植物油。放下切碎的洋蔥，烘烤一分鐘直至透明。

香檳在自來水中沖洗，然後用紙巾洗凈。然後將蘑菇切成薄片。

將切碎的香檳放在鍋裏放到洋蔥上。攪拌。一起油炸3-5分鐘，直到水分蒸發。在油炸期間，蘑菇的大小會略有減少。將它們撒上一些鹽和香料，例如胡椒粉。

肉片用廚房的牛奶輕輕敲打。任何耐熱形狀都適合烘烤。將底部和側面形狀塗上植物油，然後放下切碎的肉塊。

每個肉片都用蛋黃醬沖洗。對於香氣，可以添加大蒜。在上面分解烤蘑菇。

將西紅柿切成杯子，撒在蘑菇上。在上面撒上磨碎的奶酪。將模具放在烤箱中，預熱至180度，40-50分鐘。

在烘烤過程中，果汁會從肉中冒出來，幾乎完全有時間蒸發。奶酪會融化，稍微開始卷曲。將肉放在盤子上，放在桌子上。 享受你的飯