法式肉，烤箱裏有奶酪和西紅柿

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如何在烤箱中用奶酪和西紅柿用法語烘烤肉？準備必要的成分。選擇豬肉的脂肪部分-鏟子或脖子。也可以使用任何其他肉類。但請記住，烹飪時間會改變。例如，牛肉的烘烤時間會比豬肉長，而雞肉片或火雞的烘烤時間會更小。西紅柿選擇成熟、多汁和濃密。太柔軟的果實會不舒服地切成薄片。打開烤箱180度。

在自來水下徹底洗肉，用紙巾擦幹。如有必要，用刀去除肌腱和薄膜。穿過纖維，用厚度約1厘米的細寬切片切碎一塊肉放在切片板上。蓋上塑料袋或保鮮膜。這是必要的，以便在擊退肉汁飛濺時不會四面八方飛散。用廚房的快門把兩側的每塊東西都拿回去。

把膠片拿走。印章鹽分，胡椒粉。撒上辣椒粉。辣椒粉可以用準備好的豬肉香料代替。或者根據你的口味拿起香料。普羅旺斯草藥，羅勒草藥，馬約蘭草藥和俄勒岡草藥將接近。如果你有時間，把肉送到冰箱幾個小時，讓它蒸。所以它會更美味。

用少量橄欖或向日葵精煉油沖洗烤制。將豬排放在一層中。

將洋蔥從外殼中清除。用半環切成薄片。為了防止弓咬住眼睛，用冷水沖洗它和刀。如果用白色或雅爾塔斯基（Yaltinsky）代替洋蔥，則菜肴的味道將獲得甜蜜的音符，並且根本不會芥末。將洋蔥環放在肉上。

將西紅柿洗凈，用紙巾擦幹。如有必要, 請卸下它們的尾巴。用鋒利的刀把西紅柿切成薄環. 將它們放在洋蔥上。新鮮蔬菜可以用番茄醬代替，也可以完全排除在配方之外。但是他們會更美味，更多汁。

用蛋黃醬輕輕沖洗一層西紅柿。如果您不喜歡蛋黃醬，請用酸奶油代替。

在大磨坊上，擦幹硬奶酪。慷慨地給他們撒一層西紅柿。你添加的奶酪越多，就越美味。可以使用Russian，Edam或Adygeysky等品種。最重要的是，產品要高質量，美味和芳香。在這個盤子裏，奶酪應該烘烤，所以最好馬上加入。但如果你想讓它融化，在烹飪結束前15分鐘加入。

用濃密的蛋黃醬網覆蓋奶酪。

在180度左右用法語烘烤肉約40-50分鐘。為了使肉更好地排便，並且奶酪不會被燒毀，請用鋁箔蓋上形狀。在結束前15-20分鐘將其取出。烘烤直到形成食欲的奶酪皮。如何檢查菜肴的準備情況？用中間的刀尖刺刺。如果透明果汁流出，那就準備好了。如果果汁是粉紅色的，再煮10分鐘。 享受你的飯