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烤箱裏的肉
2個部分
4小時
牛肉-400克,櫻桃-300克,百裏香,chabretz-10克,胡椒黑磨碎-口味,鹽-口味
如何用櫻桃烤肉?準備合適的成分。我有牛肉切口,你可以從屍體的任何部分取任何肉,最重要的是沒有骨頭。櫻桃是新鮮的,但冷凍和罐頭都適合這裏-只是將多余的汁液與它融合在一起。
將肉洗得很好,煮熟並切成小塊。
牛肉轉移到碗裏,鹽水,胡椒粉,攪拌。在室溫下腌制20分鐘。
如果櫻桃是新鮮的,將櫻桃洗凈,取下肋骨。將所有果汁從罐頭中瀝幹,放在漏水中5分鐘。冷凍解凍,除去多余的液體。從骨頭上解脫出來。
將肉類和櫻桃與肉汁放在合適的烘烤模具中。你可以把所有的東西都放進去,你可以分層。我做了前進。
從上方分解百裏香樹枝。
在加熱至180°C的烤箱中用櫻桃烘烤肉約1小時。確定烤箱的確切烘烤時間-你可能比我多或少。為了防止肉變硬,可以定期從模具底部用果汁澆水。
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