烤箱裏有黑脂的豬肉肉

7個部分
3小時10分鐘

如何在烤箱裏用黑油烤豬肉？根據清單準備產品。豬肉選擇新鮮的，長方形的片段。最好是豬頸或切口。我拿起剪裁。對於腌制品，將芥末，酸奶油，通過大蒜和鹽混合在適當的容器中。

將水倒入溫水中5分鐘，然後將水排幹，在自來水下沖洗，然後吸幹。如果墨水上有油性斑塊，則值得用沸水將其吹走，以使斑塊下降，然後沖洗並幹燥。

準備肉。用紙巾洗凈和擦幹，然後在剪裁中做深橫切口，直到字面上1-2厘米。事實證明，這種厚度約為1厘米。

煮熟的肉用腌料充分沖洗，徹底沖洗每一塊。

在切口中，我們插入薄片-每件幾件。我離開了全部100克。將肉包裹在食物膜中，放在冰箱裏腌制2小時-一般越長，越好，至少整夜。腌制後，可以繼續烘烤。打開烤箱加熱至200度。

準備烤制制服和兩片箔片，其長度應如此長，以便可以在其中自由包裹肉類。我有一個矩形的玻璃形狀。第一片箔紙沿形狀排列，第二片沿形狀排列。用植物油潤滑上部。我們布置肉類，先用一片葉子緊緊地包裹，然後再用第二片葉子包裹，試圖使沒有間隙，否則果汁就會流出，烤箱裏會出現煙霧。

將肉送入預熱至200度的烤箱。烘烤第一階段的時間約為45分鐘。一直以來，肉都在鋁箔中。

45分鐘後，將模具從烤箱中取出，露出肉，再送回約15分鐘。在這段時間裏，它會覆蓋食欲皮並達到準備狀態。考慮到烹飪時間和溫度大約是指定的，重點放在烤箱和肉類準備上。在食用之前，請記住將肉倒入果汁中，果汁在烹飪時會脫穎而出。 享受你的飯