比薩餅配馬蘇裏拉蘑菇和碎酵母面團
11份份2小時
小麥粉-350克,水-240毫升,橄欖油 -50毫升,糖-3克,幹酵母-7克,草藥混合物 -4克,鹽-口味,橄欖油-30毫升,鹽 -口味,牛肉肉-130克,雞肉肉 -120克,洋蔥-2條,番茄-1條,保加利亞胡椒 -1品種,Champignons-150品種,Mozarella-200品種,番茄醬 -6 stable l.,Ukrop-0.25 gr,Petrushka-0.25 gr,Chesnok-3 th。,胡椒黑磨碎-口味
測試產品。面粉需要篩查。
將酵母,鹽和草藥和糖添加到面粉中。攪拌。
輕輕註入溫暖的水。稍微攪拌一下。
現在,我們註入橄欖油,用手將面團攪拌至均勻。完成的面團會從餐具壁上伸出。
這就是面團的外觀。我們用毛巾覆蓋容量,然後在溫暖的地方停留40分鐘。
我們繞過面團,再離開毛巾下20分鐘,之後面團將準備好工作。
讓我們為餡料準備所有成分。根據你的口味選擇番茄醬。Champignons,西紅柿,甜辣椒(我有紅色,但你可以拿不同的顏色,然後比薩餅會更漂亮),蔬菜菜和歐芹和洋蔥(如果你拿紫色洋蔥,我會更漂亮,但我現在還沒有找到它),大蒜,我。
有點洋蔥(如果你有紫色的洋蔥,然後拿它)用四分之一環切成薄片。剩下的淺洋蔥切成小立方體(烘烤時會切成碎片),大蒜切成薄片。
用洋蔥和大蒜炸成一部分橄欖油,加入肉類香料和少許鹽。
在烤肉時,用蘑菇板,甜椒和西紅柿切成薄片。
我們在肉中加入番茄醬。攪拌一下,讓我們稍微後代。然後我們將由此產生的肉醬--比薩餅的主要成分--轉移到另一個冷卻容量。
我們將剩余的橄欖油倒入同一鍋中,放置切碎的蘑菇,胡椒粉和少許鹽。
站立的面團分為2或3個部分(如果你的形狀直徑小)。我從這個數量的2個比薩餅產品中脫穎而出:直徑分別為20厘米和24厘米。面團用雙手在模具底部伸展。輕輕地這樣做,撒上面粉,用手掌擦去,因為我們的面團很薄。我們在面團上擺放一層冷卻的肉醬。
西紅柿杯放在肉醬上。
用戒指切碎的甜辣椒放在西紅柿上。
在胡椒的頂部,將一半的幹酪撒在幹酪上。然後,為了香氣和多汁,我們布置一層細切的洋蔥。
下一層堆放烤香檳。將比薩餅撒在剩下的一半奶酪上,然後將其送入預熱至220度的烤箱,持續15至25分鐘(時間取決於烤箱的功能),直至完全準備就緒。最好將模具放在烤箱的下層:我們已經煮熟了主餡料,我們只需要將面團在樹皮邊緣烘烤成腮紅色,融化奶酪並稍加烤蔬菜。
這就是準備好的比薩餅的樣子。給她送去一張熱的桌子,撒上一片精美的綠色糖漿和歐芹。 享受你的飯