比薩餅配辣奶酪香腸和奶酪

6個部分
1小時30分鐘

準備制作比薩餅所需的成分。您可以使用您最喜歡的食譜來準備面團。可以將番茄醬煮熟，也可以用新鮮的西紅柿制成。醬汁的香料可以根據自己的口味來食用。

為了制備面團，將幹酵母與一茶匙糖溶解在溫暖水（125毫升）中。在帽子形成之前留在桌子上。然後將篩選過的面粉，鹽，糖，橄欖油與準備好的酵母混合。將面團調平，放在溫暖的地方30-40分鐘，然後將體積增加一倍。

對於番茄醬，將罐裝番茄與鹽，糖和幹香料混合（如果切開，則通過篩子擦拭或用攪拌機磨碎）。我加入普羅旺斯草藥。如果醬汁是用新鮮西紅柿制成的，則應煮至液體蒸發。

莫紮雷爾和香腸從包裝中取出，取下膠片。將奶酪切成大塊，用薄杯切成薄片。

烤箱加熱至220度。即將到來的面團被欺騙並形成一個圓形。這可以通過揮桿或用手伸展面團來完成。

在面團上均勻塗抹番茄醬。如果你喜歡比薩餅中沒有醬汁的面團邊緣，那麼醬汁應該不要達到1. 5-2厘米到比薩餅邊緣。

在番茄醬上均勻布置枯燥的馬蘇裏拉。

將切成薄片的香腸均勻分解。把比薩餅放在預熱烤箱裏10-15分鐘。在這段時間裏，看看比薩餅本身的剪裁程度。

準備好的比薩餅從烤箱裏拿出來，站立幾分鐘，你可以切成碎片，放在桌子上。