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烤箱中多汁的火雞魚片烘烤
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烤箱裏的肉
4個部分
4小時
火雞菲爾-1公斤,辣椒-1公斤,香料幹燥-口味,胡椒黑磨碎-口味,鹽-口味,大蒜-6齒。,Smetana-2立方體,Möd-1立方體,芥末-1立方體,芥末粒子-1立方體。
如何在烤箱裏烘烤火雞片?準備必要的成分。最好使用帶有單個塊的胸部的大葉片,最好是冷藏的。當為火雞使用成品香料混合物時,一定要閱讀包裝上的配方。通常,這種混合物中已經存在鹽和胡椒,要考慮一下,否則就有可能將盤子倒入並壓碎。
將火雞魚片沖洗,用紙巾擦幹。用家禽香料,辣椒粉,鹽和胡椒粉從四面八方擦肉。離開腌制20分鐘。如果你願意,你可以用刀刺穿整個肉類區域。
現在為腌制準備一切。酸奶油最好以20-25%的脂肪攝取,這樣腌料就不會變得非常液體,不會從魚片上流出。腌制蜂蜜需要液體,它更容易與所有成分結合。如果你有蜂蜜,然後在微波爐或水浴中融化,在室溫下冷卻。
在一個碗裏,混合酸奶油、蜂蜜、俄羅斯和法國的芥末,然後穿過大蒜。把一切都攪拌好。新鮮大蒜可以用1-2小時的幹大蒜粉代替。
將肉放入碗中,倒入腌制品,並在整個肉中徹底稀釋芥末混合物。
用保鮮膜將碗拉緊,然後在冰箱中腌制2-3小時,然後過夜。
將魚片放入模具中烘烤,然後用腌料在上面制服。
將模具蓋在鋁箔上,放在加熱至180°C的烤箱中45-50分鐘。
然後將鋁箔取出,如果有腌制品的殘留物,再將肉放回烤箱中約30分鐘,然後再出現在紅潤的樹皮表面。烘烤的確切時間取決於烤箱。
成品火雞片,柔軟多汁,轉移到盤子上,裝飾綠色,放在桌子上。 享受你的飯
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