袖子上的豬肩cap骨

6個部分
14小時

鉛鏟在冷水下洗得很好，用紙巾擦掉。將一塊肉放在切片板上，用鋒利的窄刀或木釘在不同的地方刺穿。這種穿刺對於使腌制物深入肉類並不僅從外部浸泡豬肉至關重要。在一個小碗或深盤中，準備腌制肉。將醬油和Teriyaki醬油混合在一起。加入一點第戎芥末。大蒜從果殼中清除。拆開齒輪，通過特殊的壓力機跳過。將生姜從果皮中去除，然後磨在細條上。使用叉子或烹飪花冠將所有成分混合在一起，將所有混合物攪拌至均勻的質量。將一塊豬肉放入一個大碗或平底鍋中，倒入煮熟的腌料中。然後整夜將肉汁放入冰箱中，使豬葉片蒸發良好，結果味道多汁，柔軟和辛辣。煮豬肉前大約一個小時，從冰箱裏取出。除了打開烤箱，預熱高達200攝氏度。將鉛葉片轉移到袖子上，還可以在那裏添加相同的腌料殘留物。緊緊地系上袖子烘烤，讓肉在自己的果汁中煮熟。然後放入烤箱大約一個小時或更長時間。烘烤時間取決於豬肩的大小和特定烤箱的容量。為了在豬肉上方形成烤殼，有必要在末端從烤箱中取出肉並撕下袖子的頂部進行烘烤。然後將肉再次烘烤10-15分鐘，或者直到葉片被食欲的紅潤皮覆蓋。 享受你的飯