豬排在奶酪皮下

4個部分
1小時40分鐘


1. 將豬肉切成多孔塊，從兩側取回，撒鹽和胡椒粉。

2. 大蒜通過壓機，與番茄醬配合，攪拌。

3. 用番茄大蒜醬潤滑豬排骨，放在羊皮紙上的烤盤上。

4. 將烤盤放在預熱至180°C的烤箱中25-30分鐘。

5. 將奶酪磨在大磨石上。

6. 將烤盤從烤箱中取出，撒上磨碎的奶酪。

7. 加尼爾。在制服中煮土豆直到準備就緒。將每塊土豆切成4部分，撒上鹽和香料。將烤盤放在肉上。

8. 用土豆烘烤肉20分鐘。