捷克語中的啤酒中的豬卷

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6個部分
2小時

豬卷-2公斤,啤酒-2升,芹菜莖 -2件，胡蘿蔔-1件，洋蔥-1件，大蒜 -7齒.，月桂葉-3個單位，胡椒豌豆 -口味，鹽-口味，卷心菜-1000克，洋蔥 -1件，Bouillon-150毫升，植物油-5桌，芥末 -1個桌子，1個桌子，1個桌子，Bouillon-2個桌子，醬油-1個桌子。

如何用捷克語在啤酒中烘烤豬輪？首先準備食譜中列出的所有必需產品。Roulkou被羞辱以擺脫殘留的刷毛。用豬圈徹底沖洗。洋蔥，胡蘿蔔，大蒜，芹菜洗得很好。我通常不會從蔬菜中取出果皮，你可以預先清潔洋蔥，胡蘿蔔和大蒜的牙齒。

將豬車送入大鍋中，加入所有蔬菜，豌豆胡椒和月桂葉。根據需要，在這個階段可以添加其他樹皮和香料，例如：韭菜，香菜莖或根，杜松漿果等。

倒入深色啤酒，必須完全覆蓋肉類和蔬菜。把鍋放在大火上. 煮沸後，撒鹽味道（我需要大約1湯匙。小鹽），除去產生的泡沫，將火焰減至最小，並在封閉的蓋子下煮沸大約半兩個小時。

在這個時候，準備一個酸菜配菜。如果卷心菜非常酸性，然後將其倒入漏水中，然後在冷自來水噴射下滾動。將洋蔥清潔並切成半圓或稍小一些。

在厚底鍋中，加熱植物油。送洋蔥油炸。煮熟，攪拌至適當的烘烤程度。

將卷心菜從多余的水分中解脫出來，送到烤洋蔥上。攪拌，煮幾分鐘。倒入湯或普通水，加入香料（胡椒粉、大蒜和少許糖），在封閉的蓋子下攪拌煮熟，中火持續30分鐘。有時打開蓋子，攪拌卷心菜。如果你看到鍋裏沒有液體，加入一點點沸水，繼續做飯。

準備醬汁。將蜂蜜、啤酒湯和谷物芥末混合在小容量內。在此階段，可以添加一些醬油。

將煮熟的方向盤從肉湯中取出，然後稍微冷卻。

好的，從四面八方用醬汁制服。

在烘烤模具中，用一層均勻的酸菜布置。對於這個食譜，我更喜歡使用鵝毛，它的菜肴很棒。

將卷心菜放在卷心菜上。送到預熱烤箱30-60分鐘。溫度設定在160至180度之間，專註於烤箱的能力。我通常用蓋子蓋住毛毛蟲，在烤箱的低溫下湯匙大約半小時，然後清潔蓋子，溫度略微升高並留下，直到出現紅潤的食欲結殼。

在烘烤過程中，用啤酒湯澆水，然後用剩下的醬油潤滑。食用直到冷卻。