啤酒中的豬車在烤箱中烘烤

4個部分
20小時

如何在啤酒中烹飪方向盤？準備所有必要的成分。因為在這個藍調中，牛皮也適合進食，所以用柔軟的牛皮選擇牛皮。她很容易被刺傷。醬油和啤酒的質量好，以免破壞肉的味道。使用天然發酵醬。啤酒-淺色或深色-可以自行決定。檸檬多汁。

從準備滾動開始。她一定是新鮮的。如果你使用冷凍方向盤，請正確解凍。為此，在冰箱中留下8-10個小時，然後在室溫下留下2-3個小時。在水或微波爐中解凍會使肉幹燥，味道會變質。清洗好方向盤，浸泡在室溫水中約30分鐘。

如何在啤酒中調味方向盤？準備腌制。為此，拿一個大約一升的深碗。將大蒜清洗洗凈。用刀子或任何其他方便的方式細磨兩顆齒。其余的人暫時離開，他們稍後會派上用場。

將芥末，醬油，鹽和胡椒加入大蒜中。攪拌至均勻。

將半檸檬汁放入腌料中，加入同樣的啤酒，攪拌一下。

浸泡後，用毛巾和寬刀輕輕刮擦整個表面的頂層。特別註意皮膚。

將滑輪倒入腌料中，在室溫下保持至少6小時。我通常在晚上把方向盤，然後過夜。定期翻轉以使肉浸漬良好。

拿起剩下的大蒜，將每個牙齒切成2-3塊。通過這種切片，可以方便地抓住他們的方向盤。用大蒜滑倒來均勻地浸泡大蒜的香氣。如果您沒有特殊的鋸齒刀，則可以使用帶有長鋒利刀片的刀。沿著骨頭從寬闊的切口側面滑動方向盤，沿著刀片將大蒜片深入。

將方向盤放在烤箱袖子上，放在烤盤上。為了避免在烘烤時發生緊急情況，將袖子用針刺在幾個地方。這樣做是為了確保在烘烤的第一分鐘形成的蒸汽出來並且不會撕裂袖子。將滾筒放入預熱至150度的烤箱中，以免烘烤過程變成烹飪。在平均低於1. 5-2小時的貨架上烘烤。