袖子裏的豬車在烤箱裏烘烤

4個部分
3小時

如何在烤箱的袖子裏烘烤豬輪？準備所有必需的產品。選擇更大的卷，這樣不僅有骨頭，還有更多的肉。最適合年輕小豬的方向盤，她會穿著薄薄的白色皮革。這樣的肉會更溫柔。醬油選擇天然發酵。如果你找到直接用於腌制的醬油，情況會更好。

用一把精細的鋒利刀把一把滾筒洗幹凈, 做一些深刺.

在刀的凹陷處，插入切碎的大蒜薄片（留有大蒜齒狀用於腌制）

將切碎的大蒜加入醬汁中。我通過壓榨機錯過了齒輪，但是你可以把大蒜磨在磨石上，或者用刀磨碎。

加入胡椒粉，攪拌腌料。在這個階段，你可以添加一些你最喜歡的香料或草藥：有人喜歡啤酒花-Suneli，有人會有足夠的磨碎的辣椒或辣椒。我不建議添加鹽，因為醬油本身就足夠鹹了。

用腌魚將方向盤放下，至少留下30分鐘，最多一天。我建議定期翻轉方向盤，使其均勻變色。提前打開烤箱180格拉斯。

將腌制的方向盤放入袖子裏烘烤，用夾子固定邊緣。

用牙簽做幾次穿刺，這樣蒸汽就會逸出，袖子不會破裂。在加熱至180度的烤箱中烘烤方向盤約2小時。羅爾卡（Rulka）必須很好地消失。如果你喜歡烤豬皮，那麼在烹飪結束前20-30分鐘，把袖子從上面撕開，讓果皮收緊。

這樣的烤卷可以作為主菜食用，但也可以作為切片品嘗到冷味。 享受你的飯