骨頭上的豬肉

4個部分
5小時

我們洗肉。用刀子在肉中制造混亂的穿孔，以便更好地蒸發。用香料擦肉：鹽、胡椒混合物、幹生姜、幹大蒜、幹辣椒粉和檸檬汁澆水。

將每塊肉包裹在食物膜中。放入冰箱或簡單地放在涼爽的地方。至少4-5小時。

我們清潔大蒜的齒輪，然後用2毫米的細枝切成薄片。同樣，我們與生姜根一起使用。

我們將烤箱加熱到180-200度。

烤箱加熱時，烤肉。這是一個非常重要的階段！用大火加熱煎鍋，用橄欖油從四面八方烤肉，並在那裏加入預切的大蒜和生姜。在肉上油炸至小果皮。在這個階段，肉會註入大蒜和生姜的味道。

當烤箱加熱時，將肉類和煎鍋中的所有東西放入烘烤模具中，輕輕澆上啤酒，然後準備。準備肉1-1. 5小時。在這裏，很大程度上取決於肉塊的厚度，堅韌性和烤箱模式。

在做肉時，我們定期給啤酒澆水。在準備肉的同時，讓我們為美麗的樹皮準備醬汁。為此，我們混合2湯匙。蜂蜜和2湯匙。成品芥末。（品嘗味道。醬汁必須是島甜的）。當肉幾乎準備就緒時，用所得的醬汁澆水。Dai形成一個美麗的硬皮，然後從烤箱中取出。

只剩下選擇配菜：）胃口愉快！