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烤箱中鋁箔中的大蒜豬肉
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烤箱裏的肉
3個部分
1小時10分鐘
豬肉-500克,大蒜-2顆牙,迷叠香新鮮-10克,百裏香,chabretz-10克,檸檬油-0.3桿,植物油-2柱,Paprika-1公斤,胡椒粉黑粉-口味,鹽-口味
如何在烤箱的鋁箔中烘烤大蒜豬肉?準備產品。豬肉沒有骨頭,我有碳酸鹽,但脖子,窗戶,任何魚片都適合。我有草藥是新鮮的,如果沒有找到這樣的草藥,那麼就大膽地使用幹燥,根據口味采摘數量。一般來說,任何你喜歡的香料都會適合這裏,豬肉會變得更香。
將肉洗得很好,然後用紙巾徹底擦幹。我有一個冷藏的碳酸鹽,如果你使用冷凍肉,然後使用食譜末尾寫的解凍技巧預先將其解凍。我削減了多余的脂肪,但你可以不這樣做。拿三個慷慨的少許鹽,從四面八方塗抹豬肉。將大蒜牙齒清潔,然後將每個切成4個部分。
用鋒利的刀刺穿豬肉,然後塞進每塊大蒜中。因此,肉從內部吸收了大蒜的味道。
拿起一個小杯子,將檸檬汁存活下來。果汁的數量可以減少或反之亦然,這是味道問題。將植物油加入果汁中。把辣椒粉和黑胡椒粉洗澡。如果你使用其他調味品,那麼就睡覺。攪拌腌料。
用腌制一塊豬肉,你可以用雙手直接做到,輕輕摩擦肉。
從迷叠香和百裏香樹枝上取出葉子。迷叠香用刀切細。
取幾片箔片,放下它們。在中間放一塊變相的肉,上面放著剩下的腌魚。將迷叠香和百裏香撒在碳酸鹽上。如果你使用幹草,也把肉撒在上面。
將肉包裹在鋁箔中。為了可靠性,我采取了幾層,以便在烘烤時不要拔出果汁。在這種形式下,你可以讓肉在冰箱裏沖洗幾個小時。但是你可以立即烘烤,我們會做什麼。
將烤箱加熱至190°C。將肉放入耐熱模具中,烘烤50分鐘。
然後將模具取出,但烤箱不要關閉,而是將加熱量增加到240°C。輕輕地展開鋁箔並從草肉上計數,否則它們會磨損。將帶肉的模具送回烤箱進行修理。再烘烤10分鐘,不要再讓肉枯竭了。由於溫度會很高,選擇堅固的形狀,我無法忍受並破裂,不得不拿起舊烤盤。將成品肉從烤箱中取出,然後進行一些判斷。
將碳酸鹽轉移到大盤子上,配以綠色沙拉或任何其他配菜。將留在鋁箔中的汁液排入調味料中,然後食用肉類。 享受你的飯
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