烤箱裏有蘑菇和奶酪的豬肉

4個部分
1小時30分鐘

如何用蘑菇烘烤豬肉？準備必要的成分。豬肉最好使用無骨。它可以是現成的切片，可以是切片或切片，也可以是一整塊。甜辣椒建議你拿出不同的顏色，讓菜在桌子上看起來明亮多彩。

我拿了一塊厚厚的碳酸鹽，沒有骨頭，然後切成4塊厚厚的切片，厚度約為1. 5-2厘米。我不想拿現成的切片，因為那裏的肉被切成薄片。我想要更多的東西。將豬肉沖洗，用紙巾擦幹。必須沖洗多余的水分，因為否則，在烘烤過程中，當水與沸騰的油接觸時，油將開始燃燒，並且必須清洗廚房的脂肪。

根據蘑菇的大小，將champignons洗凈，洗滌並切成半片或四分之一片或更小的片。

將甜胡椒從種子中清除，切成小稻草。

奶酪在細碎或中磨碎。

將歐芹洗凈，洗凈並切碎。

在鍋中加熱植物油。放置豬肉薄片，從四面八方用大火烘烤至金皮。最後，將肉鹽和胡椒粉調味。請記住，你需要小心地腌制這道菜，因為你還會添加鹹磨碎的奶酪。

將烤豬肉轉移到盤子上。

把火燒到平均水平。在騰空的鍋裏，烤香檳約5分鐘。最初，蘑菇吸收了所有的黃油，然後相反地釋放出大量的汁液。

當蘑菇中的汁液幾乎全部烘烤時，用稻草加入甜胡椒，一起烘烤，再攪拌5分鐘。

將火力減少到最低限度。用鹽、胡椒粉調味蔬菜和蘑菇，撒上面粉。一切都快速攪拌。

倒入奶油，攪拌均勻，所以醬汁中沒有面粉腫塊。將奶油煮沸，用小火一起煮1分鐘。

將歐芹加入醬汁中，再攪拌一下。

必須產生流動但粘稠的醬汁。如果醬汁過厚，用奶油或牛奶輕輕稀釋。在烤箱裏烘烤的過程中，醬汁還會變薄。

將烤豬肉塊放入烘烤模具中。形狀必須較深或較寬，因為烘烤豬肉時會產生大量的果汁，醬汁可能會從小形狀中溢出。用奶油和蔬菜混合物將肉倒在上面。

在上面撒上磨碎的奶酪。將模具放在加熱的烤箱中，在200°C的對流下烘烤約30分鐘，在175°C的對流下烘烤約35-40分鐘。確切的時間和溫度由你的烤箱決定。

準備好的豬肉配醬汁、蘑菇和奶酪皮下的甜胡椒，放在桌子上。 享受你的飯