鴨子充滿了米飯，咖喱和堅果

8個部分
3小時

大米浸泡在冷鹽水中。我們沖洗鴨子，切斷翅膀。我們用叉子從四面刺穿鴨子。在厚壁鍋中，我們布置小翼，預先清潔的整個球莖和胡蘿蔔，月桂葉，胡椒豌豆，新鮮蔬菜。將所有成分倒入水中，放入鹽和胡椒粉，煮沸後再煮約30分鐘。在指定的時間過後，我們從肉湯中取出一塊松餅，放在盤子上，以便多余的玻璃水（我們不需要肉湯-可以用於其他目的）。將櫻桃和咖喱撒上少量溫水，用鋒利的刀清潔開心果並切碎。藏紅花釀造，海灣50毫升陡峭的開水。還有4升沸水，將大米（加鹽）煮至半準備（大約8分鐘）。我們排水，在大米中加入藏紅花，切碎的開心果，幹果（先從它們身上排出水），以及香料，檸檬皮，鹽，胡椒和薄荷葉（留下一點小樹枝來裝飾成品），然後用刀將其切碎。每個人都徹底攪拌。我們把鴨子放在烤制服裏，用米飯煮熟。如果整個大米不向內延伸，則可以將其散布在屍體本身周圍，只有在這種情況下烘烤時才需要用鋁箔覆蓋。在烤箱中烘烤鴨子，加熱至240度，持續60分鐘。然後，用鋁箔壓碎松餅，我們在烤箱裏再留下10分鐘。用薄荷葉裝飾時，將鴨子放在大盤子上。 享受你的飯