帶櫻桃的鴨子

4個部分
1小時

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將鴨子碎成鹽粉，加入胡椒，攪拌。

將鴨子片在鍋中油炸，使地殼變脆。

放入鑄鐵或模具烘烤，加入櫻桃（櫻桃可以新鮮、冷凍或自己果汁，但需要沒有骨頭），將脂肪倒入鍋中，蓋上蓋子或鋁箔蓋子，送到烤箱40分鐘。

搭配輕質沙拉和土豆泥。 享受你的飯