烤牛肉與啤酒中的蔬菜

10個部分
3小時

烤箱加熱到200度。我的蔬菜和蘋果，清洗，切成大塊直接進入烤制。鹽，加入油，月桂葉。攪拌放在烤箱裏。用香料，芥末，ajiki，大蒜，鹽和生姜的糊狀混合物制成糊狀，以摩擦肉。通過添加油來調節稠度。我們將糊狀物轉移到大盤子中。我們拆開一個大煎鍋。我的肉，去除薄膜，用紙巾幹燥。在幹燥的熾熱煎鍋中，將肉油炸成棕色外殼。將熱肉放在香料上，將牛排的各個側面倒入香味的混合物中。同時，烤箱中的蔬菜已經排出果汁，取出形狀，然後將肉放在蔬菜上。盤子裏剩下的香料均勻地放在肉上。輕輕地，沿著邊緣，將啤酒倒入模具中。一塊面包紙在噴水下撒尿並擠壓。用羊皮紙覆蓋盤子的形狀，將羊皮紙的邊緣包裹在形狀中。我們在200度再烘烤一個小時，然後將溫度降低到160度，再煮一個小時。肉會變軟，變得非常溫柔和芳香，會融化在嘴裏。用蔬菜或任何口味配菜將菜肴熱。 享受你的飯