在蜂蜜釉中烘烤羊圈

烹飪食譜 / 熱門精選 / 烤箱裏的肉

4個部分
2小時

羊肉-800克，大蒜-3齒。，百裏香，chabretz-10克，橄欖油-2升，胡椒黑磨碎-口味，鹽-口味，葡萄酒白色-150毫升，蜂蜜-3升。

測量成分。

將大蒜清潔並切成兩部分。百裏香莖切成2-3個部分。

將羊肉洗凈，煮熟。用刀刺穿肉的整個表面，並用大蒜和百裏香刺穿。

撒上鹽和胡椒粉，倒入橄欖油。

在加熱至220°C的烤箱中烘烤30分鐘。

釉料。

將葡萄酒與蜂蜜配對，煮沸煮熟，用小火攪拌7分鐘。

羊肉塗上釉料，然後在180°C下再放回烤箱25-30分鐘，定期從模具底部澆汁。

準備好的肉用鋁箔蓋上，在溫暖的地方休息10分鐘。然後切成薄片。