烤箱幹酵母上的復活節苦味

12個部分
3小時30分鐘

如何在烤箱的牛奶上用幹酵母做復活節苦味？測定測試所需的成分。黃油預融化。將牛奶輕輕加熱。所有其他成分都必須為室溫，以使面團升高良好。

面粉一定要下水才能富含氧氣。因此，面團將更容易攀登，成品烘烤將變得郁郁蔥蔥。

將葡萄幹徹底沖洗，解開。如何正確解開葡萄幹？將洗好的葡萄幹倒入熱水中，留下10至15分鐘。在此期間，它將變得柔軟。

準備蛋白石所需的成分。在一個碗裏，結合糖，酵母和溫暖的牛奶。

加入面粉。用花冠攪拌至均勻。

將蛋白石留在溫暖的地方15-20分鐘，直到形成郁郁蔥蔥的泡沫。如果泡沫沒有出現，這意味著酵母不是工人，它們將不得不更換。

在一個小薄荷中，將雞蛋與鹽攪拌至均勻。

加入蛋粉，糖和香草糖，加入蛋白石，攪拌。

倒入融化，不易燃的黃油，再攪拌一下。

吃掉大部分篩分的面粉。你可以通過篩子睡覺，從而篩選面粉兩次。先吃¾多少面粉。用勺子攪拌面團。

其余的面粉加一小部分。為面粉可能需要比食譜中規定的更多或更少的面粉做好準備。重點不是面粉的數量，而是面團所需的稠度。

面團變得柔軟，粘稠。用毛巾面團蓋上碗，放在溫暖的地方升起約1小時。

從松開的葡萄幹中排出水，將葡萄幹洗凈。將葡萄幹與少量面粉混合，以便在加入面團時均勻分布在整個面團中。

一個小時後，面團將增加2-2. 5倍。

將面團炸掉，加入蜜蜂，葡萄幹，輕輕攪拌。

可以使用任何形狀來烘烤後臺：金屬，矽膠或紙質。將面團分成幾部分，放在表格中，以1/3-1/2填充。我填寫了1/3表格的測試，但最多可以布置一半。我有2個形狀，直徑12. 5厘米，一個直徑9厘米。

用保鮮膜或輕質毛巾遮蓋形狀，放在溫暖的地方。面團應增加2倍。打開烤箱180度。

在預熱至180的烤箱中烘烤kulichi 20分鐘。當後臺頂部變紅時，用鋁箔遮住它們，然後在160攝氏度下烘烤約20分鐘，直到準備就緒。準備好用木釘檢查一下。它必須從Kulich幹燥的中間出來。烹飪時間和烘烤方式可能與指定的不同。一定要考慮你的烤箱的工作特點。準備好的雞肉伸出，冷卻並從模具中取出。

要裝飾烘烤頂部，請準備釉料。

將明膠倒入2 p。用一勺室溫水倒入，直到膨脹。

在一個小鍋裏，將剩下的2個Art連接起來。水和糖粉，攪拌。不斷阻塞，將糖漿煮沸。一旦第一個氣泡出現，就從鍋中取出糖漿。

將膨脹的明膠放入鍋中，攪拌均勻直至完全溶解。立即在高混音器轉速下鞭打產生的質量。質量變白，變成牽引力，有光澤。

用釉料覆蓋kulichi，直到凍結。稍等一下，讓釉料穩定下來。明膠上的釉料在切割烘烤時不會潤滑或碎裂。給定數量的釉料足以用於烘烤的kulichi。

幕後花絮的頂部可以裝飾有糖果，甜美的小雕像。施用釉料後，必須立即將它們撒上，以使它們粘在一起。明亮的節日和愉快的胃口！