復活節kulich與罌粟花

12個部分
9小時20分鐘

第一階段。準備蛋白石。酵母，為了制備雞肉，我們需要新鮮的，放在中等大小的容器，給它們撒上糖沙，然後用湯匙擦幹。接下來，我們將混合物倒入溫暖的牛奶（不熱-牛奶溫度不應超過40度）。攪拌一切，然後將面粉加入這種混合物中（需要預先篩選），用叉子或用花冠徹底幹擾，用保鮮膜拉緊碗或用幹凈的毛巾蓋住。我們留下一個帶有蛋白石的碗在廚房的條件下站立一個小時（溫暖的地方）。不應該有直通車。當指定的時間過去時，酵母會起作用-蛋白石的體積會增加並且會在泡沫中。第二階段。準備面團。我們將面粉篩選到更大的容量中，然後將蛋白石添加到其中。蛋黃，糖沙和一些鹽也被送到那裏。我們搞砸面團。它必須變得相當酷。從完成的測試中，我們形成一個球，放在容器的底部，從上面用保鮮膜擰緊或用幹凈的毛巾蓋住。我們把面團留在溫暖的地方30分鐘。在這段時間之後，我們用測試的水註入容量，它應該有點溫暖。每個人都再次受到幹擾。接下來，我們加入軟化的黃油，然後再把一切都弄好了。面團變得非常柔軟，柔軟，均勻。我們再次形成球並將其移到溫暖的地方，但現在需要2個小時。在此期間，面團應增加數倍。我們提取面團並將其放置在工作表面上。我們將其折疊好幾次（拉伸，然後折疊）。我們這樣做3-4次。之後，我們再次形成球，在膠片下方打碗並進入溫暖的地方3小時。它必須再次增加幾倍。我們準備餡料。將食物罌粟倒入攪拌機碗中，加入糖砂。Izmelchayem，然後加入蛋白質，然後再次研磨。我們還用kulichi烤箱成型。接近的面團分為4部分，每個部分延伸到矩形地層中。地層用罌粟餡料，在未來的四個幕後平均分布。接下來，我們將地層折疊成卷，將它們折成兩半（如彩虹），然後放在模具中烘烤彎曲。表格只能填滿三分之一。我們在溫暖的地方把面團放在模具裏
1. 5小時。讓我們把風衣櫃加熱到200攝氏度。未來的庫利奇人用一個剛起泡的叉子給雞蛋加油，然後放在烤箱裏半小時。我們通過測試「幹火柴」來檢查後臺的準備情況。我們穿上火柴或木釘。如果從測試中拉出棍棒時保持幹燥，則kulich準備就緒。我們冷卻成品的kulichi。之後，您可以根據自己的味道裝飾它們。