Oreo自制餅幹

20份份
1小時

讓我們進行測試。為此，我們將準備成分：軟黃油，糖粉，可可粉，一個雞蛋，面粉和發酵粉。

在碗裏，我們將黃油和糖粉結合在一起。

攪拌機將黃油攪拌幾分鐘，直到郁郁蔥蔥。與此同時，我們試圖實現美洲獅的完全溶解。

我們加入整個雞蛋。

再次仔細地鞭打一切。

在單獨的容器中，我們結合面粉，可可粉和發酵粉，攪拌以產生均勻的混合物。順便說一句，由於面粉的質量各不相同，所以我建議我首先擱置50克面粉，並在面團變得太粘的情況下添加面粉。

在奶油中加入幹成分。

而且我們用非常快速的動作來刺激面團。很長一段時間，面團不攪拌，只是為了讓面團聚集在腫塊和一切中。

將完成的面團轉移到袋子中或包裹在膠片中，然後送到冰箱中1小時或更長時間，面團必須冷卻良好。

將冷藏的面團放在羊皮紙上，在上面還用紙覆蓋。

在羊皮紙的兩片之間，將面團滾動到3-4毫米的厚度。當然，只要用面粉焊接表面，就可以推出面團。

將面團轉移到烤盤上，然後從中切出未來的餅幹。我還有測試的印章，所以半個肝我做了花樣。

將面團修剪整齊地撿起，將它們放在一起，然後重新滾動。我們把餅幹直接送到烤盤上，以便它能夠很好地抓住（在這個階段，我沒有把餅幹放在烤盤上，以便它盡可能少地變形，冷卻後做得更方便）。

冷卻好的餅幹放在烤盤上。這就是我們塑造整個餅幹的方式。順便說一句，如果你在測試期間註意到它過度軟化，那麼把它送到冰箱裏15-20分鐘。烘烤前，切餅幹一定要冷藏在冰箱中15-20分鐘。

在加熱至180-200的烤箱中烘烤餅幹約8-10分鐘。將成品餅幹轉移到格柵上或簡單地放在木板上，然後完全冷卻。

當餅幹冷卻時，我們準備奶油。對於奶油，請取軟黃油，糖粉和香草糖。

首先，在深碗裏，我們鞭打1分鐘的黃油。

加入糖粉和香草糖。

將奶油攪拌至郁郁蔥蔥，直到糖粉完全溶解。我們的奶油已經準備好了。

成品餅幹成對布置。

奶油被轉移到圓形噴嘴的糕點袋中。一半的肝被一層奶油覆蓋。奶油的數量符合你的味道，但對我來說越好：）順便說一下，如果你手上沒有袋子，你可以用普通的勺子放奶油。

我們用第二半的肝臟蓋上餡料。將成品餅幹轉移到裝有蓋子的容器中，然後送入冰箱一小時。

Oreo的自制餅幹準備就緒！