Petushka姜餅幹

16個部分
1小時45分鐘


1. 提前從冰箱中取出油-它必須柔軟。

2. 把它放在碗裏。加入蛋黃醬，糖，可可，雞蛋和生姜根磨碎的小磨碎。把一切都混在一起。

3. 將香草，肉桂和丁香，黑胡椒，生姜倒入混合物中。碗裏的東西需要徹底攪拌。

4. 將面粉壓下，然後逐漸小部分，將其插入混合物中。

5. Mesite面團，直到開始從手中彈出。面團必須變得均勻，延展性，觸感愉快。

6. 把面團放在冰箱裏30分鐘。

7. 半小時後，拿出面團，將其鋪成5-6毫米厚的地層。

8. 用模具切開公雞的雕像，把它們撒在羊皮紙上。

9. 將餅幹放入加熱至180度的烤箱中約15分鐘。如果你更喜歡姜餅幹，你需要更少的時間-7-10分鐘。我喜歡脆脆的餅幹-如果烘烤15分鐘或幾分鐘以上，它就會成功。仔細觀察甜公雞，因為餅幹很容易被稀釋，特別是如果你把地層太薄了。當餅幹烘烤和冷卻時，準備釉料。為此，請放下糖粉。然後拿起松鼠鞭打它。你可以用叉子做。逐漸加入糖粉。在攪拌結束時，加入檸檬汁。將釉料分成幾個部分，並塗上每種食用染料。您可以用公雞和白色釉料著色。獲得的釉料塗在公雞上，標記翅膀，扇貝，眼睛。讓釉料固定，然後將姜餅包裝在禮品盒中，裝飾聖誕樹，或者簡單地在節日餐桌前準備它們，放在漂亮的盤子上。有趣的新年和聖誕節！