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堅果與煮熟的煉鐵在堅果對氣體
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餅幹自制
10個部分
2小時
黃油-400克,雞蛋-3克,糖-100克,蘇打食品-1克,小麥粉-3克,煮熟的煉奶-800克,植物油-1桌。
如何用煮熟的煉鐵劑制作堅果?提前準備所有產品。黃油必須柔軟。在準備面團的碗中,將生雞蛋和糖配對。攪拌。我雞蛋團不會鞭打,只是攪拌。
然後在她身上加入柔軟的黃油。必須事先註意油的柔軟性。從晚上開始前夕,將黃油從冰箱中取出,放在室溫下的廚房桌子上。
用叉子將黃油在碗中分成碎片,加入蘇打水,然後逐漸將面粉浸泡。最初,使用木鏟將面團捏合起來很方便。
然後繼續用手捏面團,直到停止粘在手上。你不需要長時間彌撒它。一旦它接管了另一塊面粉,不粘住,就停止攪拌。否則,面團也會要求面粉,最終在成品中會非常密集和幹燥。
從現成的面團中拔出小球,大小略小於胡桃木。最好一次滾動很多球,然後才開始烤箱。最重要的是,立即將現成的球數放入模具中。
接下來,您將需要一種特殊的形狀來制備氣體上的堅果殼。讓她熱身。在開始捏面團之前,我先把模具曬起來。她很厚,熱身需要足夠的時間。盡管測試中含有足夠的油,但在第一部分之前,用植物油很好地沖洗模具。將測試球放入其中一半,然後按下第二球。
將面團放在模具中,在兩側的氣體上準備餅幹,定期將模具翻轉到另一側的火上。將現成的貝殼放入碗中冷卻。請確保你的堅果不會磨損。
當堅果完全冷卻時,開始用填充物填充它們。對於餡料,煮熟的煉羊最適合。一半的堅果裝滿餡料,彼此粘在一起。這個煉金術很好。
用鋒利的刀將堅果的側面夷為平地,切掉多余的面團。美味的堅果餅幹,在堅果中凝結,準備就緒!一個愉快的茶會!
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