Cappuccino cookie
20份份1小時
黃油-100克,咖啡可溶性-2克,水-2克,糖-4克,小麥粉-1克,發酵粉-10克,核桃-0.5克,苦巧克力-1克。
咖啡溶解2湯匙。開水。可以用煮熟的咖啡代替速溶咖啡,然後在釀造後減少咖啡的數量。
將軟黃油與糖和雞蛋混合至均勻質量
在混合物中加入釀造的咖啡,帶有發酵粉的篩分面粉,並攪拌軟面團。在煮熟的面團中加入切碎的堅果和切碎的巧克力。一切都攪拌得很好。雙手在水中濕潤,滾動不大的球,放在烤盤上,上面放著烤紙或矽膠墊。在預熱烤箱中烘烤, 溫度約為180°12-15分鐘