米什卡餅幹與新年顛簸

8個部分
30分鐘

準備所有成分。黃油以72%及以上的脂肪購買。面粉在使用前必須下水以去除所有吸附劑或用氧氣飽和。取一個小小的雞蛋。巧克力適合乳制品或黑色。

將黃油從冰箱中取出，但不要從冰櫃中取出。它不應該很牢固。將其切成小塊，然後移入深碗中進行鞭打。如果您擁有這種設備，則可以在廚房聯合收割機或面團中完成此過程。我會用手動調音器做所有事情，盡管你可以用手。

把糖沙吸進去。

將碗中的內容物攪拌至粉刷和油郁郁蔥蔥。我花了7-8分鐘，因為我的技術不是很強大（550瓦）。你專註於你的技術。您可能需要更多或更少的時間才能達到所需的結果。

把雞蛋扔到油裏。繼續做攪拌機直到形成均勻的質量。就我而言，需要3-4分鐘。

放下準備好的面粉。攪拌器攪拌至均勻。沒有必要鞭打很長時間，最重要的是，沒有面粉腫塊。

結果，必須產生粘性沙面團。如果你想讓烘烤變得易碎，就不需要給面粉加油

用葉片將面團移到食物膜上。將它包裹起來，送到冰箱裏1-2小時，你可以放在冰箱裏過夜。面團會變得更緊。

為了方便起見，將面團分成兩半。只要有一部分工作，第二部分就會送到冰箱裏。拿兩片羊皮紙。用面粉加一點。放置一塊面團，在兩片羊皮紙之間滾動成薄層。

我們需要制服，我們需要砍掉目標。模制可以在網上糖果店或糖果部門的超市購買。為了防止面團粘在模具上，將面團浸入面粉中，然後切成小雕像。

用尖刺或其他合適的物體擠出你的眼睛。給每個目標一個堅果。用雙手固定杏仁。這將是我們的顛簸。將羊皮紙與工件一起轉移到烤盤上，然後在180度的溫度下送入熱烤箱8-15分鐘。烘烤時間取決於烤箱的容量。專註於您的技術。指定的時間可能會在較大或較小方面有所不同。

將成品餅幹冷卻至室溫。

拿巧克力片。將其放在一個小的一次性糕點袋中。多次浸入沸水中以使巧克力融化。在底部切開一個小洞，做巧克力眼。所以所有「Mishka with Bump」餅幹都準備好了。

米什基去找你！一個愉快的茶會！