酸牛奶上的餅幹

8個部分
2小時40分鐘


1. 將面粉倒入合適的容器中，倒入酸性牛奶。攪拌並讓混合物站立一個小時。時間已經過去了-曼卡膨脹了。將雞蛋砸成一個單獨的碗，給它們撒糖。現在有糖的雞蛋需要很好地鞭打。用糖打雞蛋，放下腫脹的曼卡，還在碗中加入黃油。它必須是室溫，溫和的。全部混合4。將小蘇打和少許鹽放入碗中，將質量再次攪拌至均勻。將面粉浸泡，小部分加入其余成分，攪拌面團。看看一致性，也許面粉需要少一點。面團必須柔軟，不得粘在羊毛上。從測試中形成球，放在碗底部，用毛巾蓋上碗。離開30分鐘。然後將面團鋪成薄層（約0. 3厘米）。撒上糖，再輕輕滾動，將糖壓入面團中。用模切切餅幹。烤盤蓋上面包紙，將餅幹的未來放在上面。將烤盤放在預熱至190度的烤箱中15-20分鐘（成品餅幹的栗色將滾動，餅幹本身將變成金色）。你在烤箱裏保持美味的時間越長，就越堅定。盡量不要枯竭，盡管有些人喜歡堅硬而脆弱的餅幹，所以要專註於個人喜好。一個愉快的茶會！