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餅幹自制
14個部分
4小時
黃油-150克,蛋黃-2克,小麥粉-200克,杏仁粉-200克,糖粉-100克,橙皮-2克,橙汁-2升,鹽-口味,香料幹燥-1磅,普通話-4桿。
面粉和糖粉篩查。黃油和室溫蛋黃。隨意香料,我有:肉桂、肉豆蔻、badyan、kardamon、丁香。中型普通話4-5英尺。一個橘子皮。
軟化黃油與糖粉攪拌至白。
然後是蛋黃,也鞭打到郁郁蔥蔥和均勻。
然後將鹽,雪松,果汁,香料重新攪拌。
然後加入所有的面粉,攪拌好。
面團必須變得均勻,內臟,不粘性,柔軟。
分為2個相等的部分……
我形成約5厘米厚的燒瓶。
我包裹在袋子或食品薄膜裏,在冰箱裏打掃三小時。
當考試休息時間接近尾聲時,我準備普通話。我的,擦掉,切成約0. 5厘米厚的戒指。
我在紙巾上張貼,我留下20分鐘。然後在新毛巾上用背面做同樣的事情。
當面團休息時";適應";大小相當於普通話的大小。更確切地說,測試的直徑應該略大於普通話。
將面團切成15個傷口部分。
我放在烤盤上。
現在你需要把一些直徑(口香糖,杯子)作為普通話……
吸入糖,如果不粘合,可以用水浸濕……
在中心為普通話做一點加深。模具必須每次浸泡在糖中。
用蛋黃塗抹油。
在中心放一片普通話,稍微密封。在上面撒上糖。然後我送到預熱烤箱170度25-30分鐘,準備就緒。
我的餅幹烘烤了30分鐘。到目前為止,餅幹熱非常脆弱。讓它略微冷卻。
然後,我轉移到格柵上,離開直到完全冷卻。
我轉移到盤子或盤子上……
你可以輕輕地撒上糖粉……和「Solnyshko」餅幹;準備就緒:)
我非常喜歡用杏仁面粉烘烤。它使產品具有特殊的結構和風味。餅幹變得易碎,非常溫柔,甜美,芳香和辛辣。普通話賦予了特殊的魅力和美感。節日桌上這樣餅幹的盒子不會讓任何人無動於衷。P. S. 但我提請你註意這樣一個事實,即普通話帶有果皮,烘烤後變成了陸地,更堅硬。每個人都有美好的心情和即將到來的假期!!
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