Lebkuchen姜餅

8個部分
2小時40分鐘

在開始烹飪姜餅之前，你需要準備一種特殊的香料混合物。為此，所有香料和皮革都需要在合適大小的碗中徹底攪拌。我們把蜂蜜，糖沙和黃油放在一個小鍋裏。把鍋放在中火上，攪拌一下，等待糖完全溶解。發生這種情況時，我們將鍋從火上移開，然後將其內容物冷卻到室溫。之後，我們將雞蛋，檸檬皮加入鍋中，然後將先前準備好的香料混合物倒入水中。我們將發酵粉和蘇打水分開，然後將混合物倒入其余成分中。一切都攪拌得很好。我們篩選面粉。我們將其部分添加到其他成分中，我們捏造面團。直到它不再粘稠為止。面團必須變得光滑，觸摸愉快。我們從測試中形成一個球，將其包裹在食物膜中，然後在冰箱中取出一個半小時（可以和更長時間）。這段時間過去了，面團又回來了。我們把面團放在面粉內襯的工作表面上。將面團滾入厚度約0. 5厘米的地層。我們將烤箱加熱到180攝氏度的溫度。我們使用形狀形狀的形狀從面團中切出姜餅。理想情況下，如果小雕像是主題的-聖誕節和新年。烤盤上貼著面包紙，然後把空白放在上面。即使是原始的形式，它們也非常芳香！我們把烤盤放在有時間加熱烤箱8-10分鐘。姜餅越薄，需要的時間就越少。姜餅烘烤的時間越長，它們就越堅定。有人喜歡軟姜餅，有人喜歡硬餅。專註於你的味道。更重要的時刻是：Lebkuchen姜餅不習慣馬上吃。他們被允許冷卻，折疊在密閉的容器中，並被允許至少停留3天。這種快節奏後的味道明顯改善。試一試，一切都準備好了。 享受你的飯