用酵母面團在烤箱裏用魚和大米解凍

6個部分
1小時30分鐘

如何與魚一起解凍? 首先，我們將為Razegaes準備一個測試。拿一杯牛奶，輕輕加熱，牛奶不應該燒掉手指，太熱的牛奶會殺死酵母。接下來，拿一包活酵母的四分之一。活酵母可以替換為幹式酵母，它們需要一湯匙。測量一湯匙糖和一茶匙鹽的地板。

在一個大碗裏，在溫暖（不熱！）的牛奶中浸泡酵母，加入鹽、糖和面粉（3湯匙條）。攪拌均勻，用毛巾蓋上碗，將蛋白石留在溫暖的地方20分鐘。

活酵母將開始活躍起泡並起泡。不要讓你感到尷尬，當添加油時，所有的泡沫都會沈澱下來。在50毫升植物油中，我們只需要兩湯匙即可進行測試，其余的油則需要進行測試。

將一湯匙油和剩余的面粉加入蛋白石2中，然後將面團攪拌。由於不同制造商的面粉密度不同，因此可能需要比配方中指定的面粉多一點。面團不應該陡峭，但不要粘在手上。

用植物油沖洗碗。將面團放入碗中，蓋上膠片或玻璃紙袋，放在溫暖的地方約1小時升起。

現在，面團適合做餡料。對於餡料，任何魚的魚片，最好是海洋魚片，幾乎沒有骨頭。非常美味的rasegais是從樣本和駝背中獲得的。這次我用鱈魚做餡料，結果很好吃。

清潔洋蔥，切成小方塊，在植物油和黃油的混合物上油炸，直至透明。沒有必要強烈點燃洋蔥。

魚分成纖維，去除所有骨頭，用立方體切碎

將預煮的米飯和洋蔥與黃油配對，加入生魚、鹽和胡椒粉。根據需要，可以在餡料中添加歐芹或蔬菜。攪拌。

將面團輕輕清除，用植物油塗抹手臂。接下來，為了配合測試，用植物油潤滑工作面和手臂，不要把面粉弄濕。分開6塊面團。將面團滑入球中。

將每個面團球用巖石滾動成玉米餅。將大約一湯匙的餡料放在玉米餅上。

解開加長並使其呈船形，中間未完全鎖定。這種外觀並引起了標題-「松散的餡餅」或簡稱-「松散的餡餅」

打開烤箱進行熱身。烤盤用羊皮紙凍結，用植物油沖洗。放在烤盤上，用毛巾或濕巾遮蓋，留下5-10分鐘讓面團接近。

雞蛋配上一茶匙牛奶，用叉子混合。

用雞蛋和牛奶的混合物洗滌。在預熱烤箱中烘烤魚和大米，溫度為180度20-30分鐘。