裏面裝有液體巧克力的布朗尼

12個部分
30分鐘

如何用裏面的液態巧克力烤布朗尼？準備必要的成分。

在單獨的容器中，將細碎的巧克力和黃油混合在一起。在微波爐或蒸汽浴中將巧克力與黃油融化。

要小心，不要過熱巧克力，否則它可能會變成粗糙的質量。如果你在微波爐中加熱，那麼每次加熱巧克力15秒，提供容量和攪拌質量。如果你踩在蒸汽浴上，請註意巧克力的容量不會與沸水接觸。將巧克力團放在一邊放置5分鐘，讓它稍微冷卻一下。

在不同的容量中，連接雞蛋和糖。根據您將使用多少苦巧克力，糖可以少一點或多一點。

鞭打雞蛋4-5分鐘，直到郁郁蔥蔥。

倒入冷卻的巧克力混合物。

然後仔細攪拌花冠，直到產生均勻的巧克力質量。

將面粉與鹽配對，然後倒入以使其充滿氧氣。然後烘烤會變成通風的，烘烤時會好起來。

花冠細心，但快速攪拌面團至光滑。很長一段時間，面團不會被撕掉，因為粘蛋白會開始從面粉中脫穎而出，蛋糕會變得濃密。

將面團按紙杯蛋糕的形狀或小孔陶瓷模具排列。烘烤前的模具最好用油沖洗，即使是優質矽膠也可以沖洗。我決定跳過這個階段，因為我確信自己是模具，但是蛋糕是用非常柔和的硬皮制成的，很容易粘在模具表面上，讓這樣的蛋糕完整無損（我有點受傷）！

在熱身至200 S烤箱中烘烤布朗尼8至10分鐘。時間可能大不相同，具體取決於您的成型尺寸和烤箱的功能。作為一個不錯過正確時刻的選擇，在6-7分鐘後，你可以得到一個蛋糕並檢查中間。

將現成的布朗尼從烤箱中取出，中間有一點點粉碎（畢竟，液體餡料隱藏在一個薄皮下的中心），然後立即與香草冰淇淋球或鮮奶油一起食用。

享受你的飯