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馬鈴薯鯡魚餡餅
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餡餅
11份份
1小時30分鐘
土豆-6 st.,硬奶酪-80 gr,鹽-口味,Seledka-1 st.,西紅柿-2 st.,洋蔥-1 st.,橄欖油-4 stable,奶油-200 gr,硬奶酪-50 gr,雞蛋-1 st.,辣椒黑磨碎-口味
用鯡魚制作的馬鈴薯餡餅。我很幹凈的洋蔥或洋蔥。小耳鯡魚要麼獨立清除骨頭,小而大,去除山脊,頭部等。要麼我們購買已經準備好的鯡魚片。馬鈴薯在自來水下徹底沖洗,用刷子清洗。我們將土豆放到制服中,直到準備就緒(我們檢查,用塊莖叉刺傷:如果叉子很容易進入,那麼土豆就準備好了)。冷靜下來。
在橄欖油上預切成半環或四分之一環的洋蔥或粉碎的白色porea洋蔥部分油炸至輕質。
在中型或小型幹酪上摩擦所有堅硬的奶酪。將西紅柿切成立方體進入另一個容量。
用磨損在中型或小型的磨石上,磨損冷卻的,去皮的土豆。我們把它放在一個深碗裏,大約三分之二的幹酪在那裏睡著了。三分之一的人留下來準備填充。我們結合磨碎的土豆和奶酪,攪拌(可以用手)直到均勻。
采用直徑20厘米的連接器烘烤形狀,襯在面包紙上。我們把它浸泡,因為烘烤後的馬鈴薯質量粘在她身上相當緊。這是第一個變體2-變體(在我看來,它更方便取回成品):我從面包紙上切出一個圓圈,直徑為形狀的黑色,用油徹底潤滑它和形狀的墻壁,用推著的面包屑大量撒在底部和形狀上。
我們把馬鈴薯塊放在形狀上,壓實它,制作一個「盤子」。把烤洋蔥放在底部,上面切成普通的鯡魚,上面是西紅柿立方體。
然後準備澆水:打一些雞蛋,加入奶油和剩下的幹酪。攪拌至均勻。
我們用填充填滿餡餅。我們將餡餅放在預熱至180 C的烤箱中烘烤25-30分鐘,直到餡餅表面出現紅潤色調。
如果需要,可以將成品餡餅撒上黑色的胡椒粉。給餡餅冷卻。然後輕輕地用鏟子將餡餅的側面從形狀的邊緣釋放出來。我們用兩個鏟子輕輕地露出形狀,將餡餅從形狀的底部解開,然後將其運送到盤子上。
你可以用樹枝裝飾餡餅。吃得更美味,溫暖或涼爽。雖然,每個人都……) 享受你的飯
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