勞倫斯雞肉和蘑菇派

烹飪食譜 / 熱門精選 / 餡餅

6個部分
1小時10分鐘

小麥粉-250克，黃油-125克，雞蛋-1桿，水-3桿，鹽-口味，雞蛋-2桿，鹽-口味，雞肉-250克，Champignons-10桿，洋蔥-0.5桿，硬奶酪-150克，奶油-200毫升

如何制作餡餅？準備這些成分。我們的餡餅是沙質的，所以食物可以保持冷。雞的魚片部分提前解凍。

將冷黃油（冰箱中的）切成正方形。將面團放在深碗中，面團會參與其中。

在油中加入一個生雞蛋，倒入冷水，然後放入篩分面粉。用熱油徹底攪拌。你可以把它變成叉子。

調光面團。它不應該粘在手上。準備好的面團裝進球中，包裹在膠片中，放在冰箱裏30分鐘。

對於餡料，將新鮮的champignon（可以冷凍）清潔，沖洗，幹燥並切成小塊或薄片。

將雞胸魚在水下沖洗，用紙巾擦幹，也切成小塊。找到一個純凈的燈泡（半）。

奶酪在中幹酪上擦幹。它適合任何奶酪，甚至是奶酪的混合物-柔軟而堅硬。

將切成薄片的蘑菇、雞片和半粉狀鱗莖在鍋中油炸。

將餡餅的形狀稍微塗上油，然後將冷卻的面團均勻地分布在模具的底部和側面。

在面團上擺放烤蘑菇和肉。

將雞蛋和奶油混合在深碗中填充。加入幹奶酪。

將餡餅與奶酪均勻地倒入雞蛋-奶油混合物中。

我經常做這樣的餡餅，所以為了多樣化，我把烤蘑菇盤放在上面。此舉隨意進行。

將餡餅烘烤30-40分鐘，在預熱至200歲生日的烤箱中烘烤。最好以溫暖的形式把它放在桌子上。