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عربFilo test的餡餅
8個部分1小時30分鐘
Testo filo-400克，豬肉肉-500克，黃油 -100 gr，雞蛋-4 st.，Kefir-140毫升，大蒜 -1牙。,Timyan, chabretz-0.5 chyn.l., Paprika-0.5 chyn.l.,肉豆蔻。 -0.25 chyn.l.，幹西紅柿-10 gr，Petrushka-5 gr，Sol-1 chyn.l.，胡椒黑磨碎-0.5 chyn.l。
8個部分1小時30分鐘
Testo filo-400克，豬肉肉-500克，黃油 -100 gr，雞蛋-4 st.，Kefir-140毫升，大蒜 -1牙。,Timyan, chabretz-0.5 chyn.l., Paprika-0.5 chyn.l.,肉豆蔻。 -0.25 chyn.l.，幹西紅柿-10 gr，Petrushka-5 gr，Sol-1 chyn.l.，胡椒黑磨碎-0.5 chyn.l。
根據清單準備食物。面團融化而不會解凍。
準備餡料。在幹鍋裏放下20克黃油，加熱。放置肉末，烤至輕度煮熟。
填充鹽水，胡椒粉。大蒜清潔，通過壓機，放入香料和香草鍋中。攪拌一切，在蓋子下加熱2分鐘，最低點火。
將歐芹沖洗，煮熟，切成薄片。將餡料冷卻並與綠色混合。
剩下的油在微波爐中融化1分鐘。
準備填充。將雞蛋放入攪拌碗中，加入室溫開菲爾。使質量變鹽並用花冠鞭打至均勻。
在堅硬的表面上堆放所有薄板。準備濕的（非濕的）毛巾。裸露的床單在2分鐘內幹燥，變得不適合烹飪。用矽膠流蘇用融化油潤滑第一片葉子。
在制作餡餅的模具中布置一片面團，留下松散的邊緣。同樣放置另外3-4張潤滑油的床單。
將一半的餡料分解在面團頂部。
Filo的葉子像抹布一樣卷起，在填充物中濕潤，略微擠壓。
在肉上任意分解浸泡的床單。
布置剩余的餡料，分布在表面上。
將底片的松散末端放在填充物上，用油潤滑。剩下的薄片按模具直徑修剪。將上面放在餡餅上，用油浸泡，然後稍微懸掛邊緣。
從頂部倒入填充殘留物。將餡餅送入烤箱，加熱至190度。
烘烤餡餅25-35分鐘直到煮熟。餡餅的大小會大大增加，但冷卻後會沈降。完全冷卻形狀的烘烤。轉移到盤子上供料，輕輕潤滑油，用綠色裝飾。