烤箱裏的蘑菇餡餅

6個部分
1小時20分鐘

如何在烤箱裏制作蘑菇餡餅？為此準備必要的成分。面粉事先通過篩子浸泡，充滿氧氣。任何可用的蘑菇都可以用於填充。這些可以是Champignons，Veshenka，Opata，白蘑菇或不同蘑菇的混合物。必須事先煮熟森林蘑菇。香檳可以不煮。

將固體黃油與面粉結合以制備面團。加入糖和鹽。用手混合或用刀切碎，然後變成碎屑。

然後加入酸奶油，用面團攪拌。成品面團柔軟，不會粘在手上。形成一個球，蓋上膠片，然後停下來。

準備餡料，用切碎的洋蔥烤蘑菇5-7分鐘。稍微脫落一下。

另外，將雞蛋與酸奶油混合。

在烤蘑菇中加入磨碎的奶酪和雞蛋填充物。攪拌所有成分。

將休息的面團散布在烘烤模具的底部（20-24厘米），形成烤盤。

將準備好的餡料放在面團上，放在烤箱中，預熱至180度，持續40-50分鐘。烘烤時, 通過烤箱進行定向。

完成的餡餅會稍微開始變紅。餡料將烘烤，不再是液體。

從模具中取出餡餅，然後稍微冷卻一下。美味的享受！