烤箱裏有紅魚的餡餅

烹飪食譜 / 熱門精選 / 餡餅

8個部分
1小時10分鐘

雞蛋-1個單位,水-1個支柱,鹽 -口味，黃油-50克，烤粉-0.25磅，小麥粉 -125 gr，紅魚-270 gr，雞蛋-1 st.，鹽 -口味，奶油-100毫升，硬奶酪-25克，Mozzarella -35歲,Basilic-0.3歲,意大利草0.3歲。

如何用紅魚制成沙子面團餡餅？準備測試所需的成分。提前取出黃油，使其變軟。

將面粉與發酵粉混合，倒入適合尺寸的碗中。篩分會使面粉充滿氧氣，面團會變得更柔軟，更易碎。

將軟黃油放入篩分面粉中。快點把一切都扔進面包屑裏。

將雞蛋與鹽和冷水攪拌至均勻。

將打好的雞蛋與油粉混合物結合。先用勺子攪拌，然後用雙手快速將面團攪拌。

面團變得柔軟，柔軟，不粘在手上。

直徑18-20厘米的烘烤模具底部用羊皮紙粘在一起。將面團分布在模具的底部和側面，形成3-4高的硼化物，請參閱將模具與測試一起移到冰箱中。

做餡料。我先從皮膚和骨頭上清除了半個。適合任何紅魚的魚片。同樣，可以使用任何種類的奶酪或僅限於任何一種奶酪。

將魚片切成小塊。鹽分，加入羅勒和意大利草，攪拌。隨意使用任何適合魚類的香料。當添加鹽時，請考慮奶酪的味道。

奶酪在大幹酪上擦幹。

將雞蛋與奶油攪拌至均勻。

將磨碎的奶酪放入產生的混合物中，攪拌。

將奶油倒入準備好的魚上，攪拌均勻。

從冰箱裏拿出一個測試表. 用餡料填充面團。

在預熱至180S烤箱中烘烤餡餅約30分鐘。如果餡餅的邊緣變硬並且填充的一致性變緊，那麼餡餅就準備好了。烘烤的時間和模式可能有所不同。專註於操作您的烤箱。

將完成的餡餅稍微冷卻，切成分片並食用。享受你的飯