西紅柿和奶酪餡餅

6個部分
1小時30分鐘

如何制作西紅柿和奶酪餡餅？為此準備必要的成分。任何人都可以根據自己的口味使用奶酪，最重要的是，可以輕松地將其磨碎。西紅柿選擇中等大小（你可以隨意吃櫻桃，它們有更柔和的果皮）。黃油必須堅硬。

面粉通過篩子浸泡以充氧。加入面粉糖，鹽一點百裏香。百裏香幹燥的葉子在手中稍微解開，以便盡可能磨碎。百裏香會給面團帶來愉快的味道和香氣。

將堅硬的黃油切成立方體，放入碗中，準備面團。

將面粉混合物和雞蛋加入油中。立即不要把整個面粉放到總量的1/3中。混合面團時，重點不是面粉的數量，而是面團的稠度。面粉可能需要或多或少。

完成的面團很容易形成球，不會粘在手上。將它包裹在食品薄膜中，放在冰箱裏30分鐘。

將完成的面團在羊皮紙上滾動成大約20*30厘米的矩形。

面團表面用少量橄欖油沖洗。奶酪在大磨邊上摩擦，分布在整個面團表面，幾乎沒有到達四面八方的邊緣。

將西紅柿洗凈並取出水果。我沒有脫皮，這是可選的，但如果你願意的話，你可以從西紅柿上取下果皮，先做十字形的切口，然後用開水吹倒。請註意，在這種情況下，西紅柿可能不會在成品餡餅中保持形狀並擴散。將西紅柿切成杯子，撒在奶酪上。用細輪清潔洋蔥並切碎。將洋蔥撒在西紅柿上。

打開餡料測試的邊緣，然後捏一點，這樣它就不會展開。用流蘇用橄欖油沖洗西紅柿。餡餅的頂部撒上胡椒粉和百裏香。將餡餅放在預熱至180度的烤箱中40分鐘。烘烤時，將目光投向貓頭鷹烤箱。

完成的餡餅會卷起，西紅柿會稍微皺起。將其從烤箱中取出，冷卻一點，然後放在桌子上。餡餅很香，熱和冷都非常美味。 享受你的飯