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冷凍蔓越莓餡餅
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餡餅
4個部分
50分鐘
黃油-115克,雞蛋-2桿,小麥粉-180克,糖-150克,牛奶-60毫升,克魯克瓦-0.5桿,蘋果-1桿,發酵粉-2公升,香草林-1公升。
要制作帶有冷凍蔓越莓的蘋果派,必須準備指定的成分。黃油在水浴或微波爐中融化,以";解凍";模式,冷卻。先從冰箱裏取出雞蛋。中型蘋果。蔓越莓是預先從冰櫃中取出的。
清洗蔓越莓,選擇垃圾(如果有的話)和葉子,留在室溫下除霜。排出的液體最好排幹。
面粉經過篩選,富含氧氣,制成空氣測試,在單獨的碗中與發酵粉和香草素混合,可以使用香草糖。
將雞蛋砸成深陶器,將糖浸泡,然後用攪拌機或手把花冠一起鞭打(直到泡沫,大約五分鐘)。
加入融化和冷藏的黃油,牛奶,不要停止攪拌。把幹食材洗凈, 徹底攪拌. 會有一個沒有腫塊的彈性面團。
用烘烤紙蓋上模具。我使用直徑為19厘米的連接器形狀。將面團倒入模具中,用葉片打平,使模具均勻填充。
蘋果洗凈並清除果皮。將心切開,切成小葉,並用圓圈布置,稍微壓入面團中。
將解凍的漿果均勻地放在餡餅上。撒上糖。可以隨意使用紅糖。
用冷凍蔓越莓在預熱至180出生時烘烤蘋果派40-45分鐘烤箱。準備用木釘檢查餡餅--如果它從餡餅中間幹出來,那麼餡餅就準備好了。當食用成品餡餅時,隨意撒上糖粉。
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