烤箱中酵母面團中的鱒魚魚派
9個部分2小時10分鐘
鱒魚-500克,丙烯米-250克,小麥粉 -500 gr,牛奶-2 stable,雞蛋-2 sts,新鮮酵母 -20 gr,糖-1 stable,水-200 ml,洋蔥 -2英尺,黃油-115克,鹽-1.5公升,植物油-2張,胡椒粉混合物-根據口味
如何從酵母面團中烘烤鱒魚魚派,這肯定會吸引很多人?首先,我們準備必要的香料產品,用魚制作一個美妙的餡餅。鱒魚可以換成任何紅魚,而不僅僅是紅魚,根據你的口味。
為了準備蛋白石,拿起一個小碗,倒入200毫升的溫沸水,然後將一湯匙糖倒入碗中,然後熱身並放入二十克新鮮壓制的酵母中。
將兩湯匙高檔小麥粉放在碗裏。
將碗中的所有成分充分混合,然後將其放在溫暖的地方十五分鐘,以激活酵母。
取一個體積碗並放入四十克軟化黃油,然後將一個雞蛋砸入其中攪拌後,倒入煮熟的蛋白石碗中,將所有成分攪拌至均勻的質量。
將小篩子和部分篩子篩入一碗液態主食四百五十克優質小麥粉,加入一茶匙鹽。
攪拌碗中的所有成分,攪拌面團。
將一湯匙植物油倒入碗中,繼續用手仔細攪拌面團約5至7分鐘,直到必要的稠度,然後在溫暖的地方放一碗烤盤測試一小時。
將五百克鱒魚或其他合適的魚切成中片,放入深碗中,然後加入鹽味,碎胡椒混合物攪拌。
隨著時間的流逝,將餐桌上撒上少量的面粉,撒上破裂的面團,然後將面團包裹起來,分成大小的部分。
將大部分面團卷成薄玉米餅,然後將其卷成碎片,然後轉移到少量黃油潤滑的模具中。
將玉米餅分成一層均勻的形狀,形成木板,然後用廚房毛巾蓋上頂部,落後三十分鐘。
隨著時間的流逝,用少量的植物油沖洗玉米餅。
將煮熟的米飯的一半放在玉米餅的第一個均勻層上,然後加入鹽。
將兩個中型洋蔥頭切成薄的半環,然後在稻米上方再加一層均勻的一半。
將切成薄片的魚放在洋蔥的頂部,然後一層均勻。
從剩下的洋蔥中排出一層均勻的洋蔥,然後將剩下的煮飯排出一層均勻的洋蔥,然後加入鹽。
將六十克黃油切成小塊,然後在餡餅層上均勻分布,加入月桂葉味道。
用少量面粉蹲在桌子上,撒上第二片面團,然後將面團包裹起來,分成大小部分。
將大部分面團滾動到五毫米厚的玉米餅,然後將其放在模具的頂部,並在玉米餅的邊緣之間很好地失明。
將面團的一小部分滾動到兩毫米厚的玉米餅上,然後用花樣刀從面團中制作任意帶子進行裝飾。
將面團中的切片條作為餡餅上方的裝飾品放置,然後在餡餅中間做一個小開口,然後將餡餅的形狀放在溫暖的地方30分鐘。
隨著時間的流逝,用雞蛋蛋黃用兩湯匙牛奶噴灑一個松散的餡餅,然後放在加熱到一百七十五度的烤箱中。
在烤箱中烘烤餡餅20分鐘,然後將烤箱的度數減至一百五十分鐘,然後繼續烘烤餡餅直到金黃十分鐘,然後再將其留在關閉的烤箱中五分鐘。
將煮熟的餡餅從烤箱中取出,然後將其從模具中放到桌子上。
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