拿破侖魚蛋糕

8個部分
1小時

在餐桌前裝飾魚蛋糕更好，這樣它看起來新鮮開胃。成品蛋糕可以供應茶或咖啡。如果你做一個有趣的菜肴設計，那麼它將大膽地，理所當然地占據節日餐桌上的光榮位置，作為冷餐。配方使用成品油炸玉米餅作為蛋糕。但是，它們可以自行烘烤。

如何制作拿破侖魚蛋糕？準備產品。奶酪適合任何人，最重要的是它自然而美味。魚罐頭食品不加油，質量最好，配方中除鹽和香料外別無其他。我拿走了駝峰，但我也喜歡塞拉和鯖魚。購買軟木時，請註意它們的外觀。它們必須是完整的，包裝中不應有太多碎屑。

將洋蔥和胡蘿蔔清洗洗凈。胡蘿蔔在大磨石上擦拭。將洋蔥切成小立方體。以這種形式，蔬菜將更快地燃燒。

拿起百或煎鍋。加熱，小心不要油炸，倒出植物油。當胡蘿蔔準備的時間超過洋蔥時，首先放下磨損的胡蘿蔔。用中火烘烤，定期攪拌約2分鐘。

當胡蘿蔔開始變軟時，將切碎的洋蔥放入鍋中，再用中火炒約5分鐘。一定要防止蔬菜均勻生長，不要煮熟。

將魚罐子打開，輕輕排入單獨的液體容器中。將魚片轉移到碗中，然後用叉子切碎，去除大骨頭。為了使樹皮浸透良好，餡料必須足夠濕潤。為此，在粉碎的魚團中加入1-2湯匙以前排出的液體。

將堅硬的奶酪磨碎在磨石上。對於這個配方，你選擇什麼大小（大或中等）並不重要，最重要的是填充物變得均勻並且不會崩潰。

煮雞蛋煮熟。為此，將它們倒入冷水中，在中火沸騰後煮10分鐘。煮熟後，將煮熟的雞蛋倒入冷水中，以使煮熟的雞蛋清潔良好。完全冷卻。將純化的雞蛋磨成一個大堆積物。

對於蛋糕，采取切片板或平盤。幹奶酪太脆弱，因此要小心翼翼地與它們一起工作，以免破壞或破壞未來蛋糕的外觀。將第一塊奶油放在盤子上，用蛋黃醬均勻攪拌。大約1湯匙需要一個軟木塞。蛋黃醬的數量和特性將取決於蛋糕的味道。蛋黃醬越多，就越重和潮濕。記住這一點。

將切碎的魚均勻地放在蛋黃醬上。把第二個樹皮放在上面，輕輕地放在上面。

將烤洋蔥和胡蘿蔔放在第二塊樹皮的頂部。這裏不需要蛋黃醬。接下來，放下第三塊樹皮，也小心翼翼地給它。

用蛋黃醬均勻地沖洗第三只奶油。將切碎的雞蛋放在頂部，均勻分布。把第四塊奶油放在上面，再放。

用蛋黃醬沖洗奶油。在上面均勻地塗抹磨損的硬質奶酪。

用最後的軟木覆蓋，用蛋黃醬均勻地塗抹。用蔬菜和蔬菜裝飾蛋糕，讓自己浸泡在冰箱裏。當所有松脆的樹皮變成柔軟時，蛋糕就會準備就緒。在軟木包裝上閱讀膨脹時間。通常一個小時後，1. 5-2蛋糕浸漬並可以食用。我傾向於在晚上準備這樣的蛋糕，這樣早上就可以食用了。

蛋黃醬最好自己煮熟。它會更美味，更有用。在這裏查看有趣的自制蛋黃醬食譜。此外，不僅可以將蛋黃醬用作調味料，還可以將酸奶油或天然酸奶用作調味料。它們可以單獨攝取，也可以與蛋黃醬以任何比例混合，以達到自己的口味-這將降低菜肴的熱量。

買前動搖罐頭罐頭。裏面的液體越多，魚就越少。

用來油炸高發煙溫度的油! 任何油只有在達到一定溫度之前才有用-煙霧點使油開始燃燒並在其中形成有毒物質，包括致癌物。除極少數例外，未精煉的油的煙霧點很低。它們中有許多未過濾的有機顆粒，它們迅速開始燃燒。精煉油更耐熱，煙霧點更高。如果您打算在烤箱，煎鍋或烤箱中烹飪食物，請確保使用高煙點油。最常見的是高煙點油：精煉的向日葵，橄欖和葡萄品種。