土耳其布雷克配肉餡料

10個部分
2小時

如何用肉餡制作土耳其布萊克？準備填充所需的成分。任何人都可以使用肉末：豬肉，牛肉，混合。用中立方將洋蔥刷掉，沖洗並切開。

在鍋中加熱植物油，將洋蔥放在上面炒至金黃色，加入肉末攪拌。把所有的東西一起炒一點，加入鹽和胡椒粉的味道。再次攪拌一切，蓋上蓋子，煮10-15分鐘。將現成的餡料冷卻至室溫。

準備必要的浸漬成分。在杯子裏，混合雞蛋，天然酸奶，不添加劑，植物油和水。提前打開烤箱180度。

拿一片filo面團，用浸漬洗凈，放在一個邊緣上布置一些餡料。

將面團與餡料折疊成卷。輕輕地這樣做，以免撕裂薄薄的面團。

將卷包裹在蝸牛中，放入烘烤模具中。我有一個直徑為26厘米的形狀，形狀的底部我用羊皮紙紮起來，用植物油潤滑。以同樣的方式進行其余的測試，浸漬和填充。因此，形成一個大蝸牛餡餅。

對於紅潤的外殼，將雞蛋與酸奶混合，然後用這種混合物沖洗出未來的鉆頭。如果需要，你可以撒上芝麻。在預熱至180度的烤箱中烘烤鉆頭30-35分鐘，直到金色的紅潤外殼。時間可能更長或更短，通過你的烤箱定向。我在頂部/非傳染性加熱模式下烘烤30分鐘。 享受你的飯