Wak balish與肉末和土豆

10個部分
2小時15分鐘

冷油（可以在冷凍機中霜凍）磨在大磨石上。將測試的所有指定成分混合到均勻的光滑質量。這可以通過廚房設備或手來完成。用成品薄膜蓋上面團，放入冰箱中"；休息"；20分鐘。

去皮土豆，切成小塊。燈泡也需要清潔和切片。將蔬菜和肉混合在一個盤子裏，加入鹽和胡椒粉的味道。攪拌。

加入水，需要它才能使餡料變得多汁，然後再攪拌一次。

我們拿出面團。它需要分成相等的部分，然後將每個部分滾動成扁平而細的玉米餅，直徑為16-17厘米。將大約1湯匙餡料的面團放在玉米餅的中心。

現在用手指將玉米餅的邊緣放在中心，將它們粘在一起。

中間應該有一個開口。

將工件轉移到烤盤上，上面覆蓋著烤羊皮紙，然後放入加熱到180度的烤箱中。將餡餅烘烤成紅潤的外殼。通常，烘烤大約需要50分鐘。

起初，餡料看起來太液體，但一切都很正常，隨著時間的推移，水會蒸發，蔬菜的肉末會變成需要的樣子。

準備好的糕點是熱食用，但烘烤後，巴利什不會失去胃口。

按照傳統，wak balish配以肉湯或酸奶油，但是這種烘焙食品也可以搭配新鮮蔬菜和蔬菜的沙拉。