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عرب用雞肉制成的大篷車在爐子上做飯
8個部分1小時40分鐘
蒸米飯-400克，雞肉-600克，水 -900毫升，Barbaris-20克，洋蔥-1克，胡蘿蔔 -1件，植物油-50毫升，大蒜-3顆牙齒，Kurkuma -1 chyn.l.，Paprika-1 chyn.l.，Hmeli Suneli-1 chyn.l.，Zira -0.5 chyn.l.，辣椒黑磨碎-口味，鹽-口味
8個部分1小時40分鐘
蒸米飯-400克，雞肉-600克，水 -900毫升，Barbaris-20克，洋蔥-1克，胡蘿蔔 -1件，植物油-50毫升，大蒜-3顆牙齒，Kurkuma -1 chyn.l.，Paprika-1 chyn.l.，Hmeli Suneli-1 chyn.l.，Zira -0.5 chyn.l.，辣椒黑磨碎-口味，鹽-口味
如何在雞肉大篷車上做自制的炊具？很簡單！首先，在列表中準備必要的成分。除雞肉片外，還可以使用無骨雞肉的任何其他部分，例如大腿或脛骨上的肉。犁可以在沒有姜黃和barbaris的情況下煮熟，但我們用這些成分煮熟--沒有給菜帶來飽和的黃色、香氣和輕酸。
將大米徹底沖洗成透明的水。任何人都可以使用大米。可以特別用於耕作，但其他品種也會適合，重要的是谷物是蒸熟的，然後它會保持形狀並且不會變形。我有金色蒸米。
將雞片沖洗，洗凈並切成小塊。
清除胡蘿蔔。將胡蘿蔔切成小條。可以將胡蘿蔔磨在大磨碎機上，但通常將其切成薄片，以免在熱處理中腐爛並保持形狀。
清除燈泡。你可以切成小或中立方體。如果你不喜歡在完成的犁中感覺洋蔥，你可以像我一樣大地切成洋蔥，或者完全把洋蔥放在一邊，這樣你就可以很容易地將其取出。
在4. 5-5升的喀山中，在高於平均水平的火上加熱植物油。放置雞肉，洋蔥和胡蘿蔔，然後油炸，攪拌一下，7-10分鐘。
放入喀山米飯，加入所有的香料，月桂葉，barbaris和整個未加工的大蒜齒。如果細齒較小，則可以將它們的數量增加2倍，或者將整個沖洗的大蒜頭添加到果殼中。正如他們所說，大蒜不會毀掉，它只會更芳香。
在側面的邊緣，溫暖或略微熱水使它完全覆蓋了1-2指喀山的所有成分。同時，不需要用肉類和香料攪拌大米。一切都應該保持分層。
把水煮沸。用蓋子蓋住哥薩克人，用小火煮飯約30分鐘或稍長一點，直到米飯準備就緒。此時不攪拌犁。試試大米準備就緒。它必須是柔軟的，但不要變形。將準備好的木筏從火中取出，放在蓋子下約25分鐘，讓米飯吸收多余的水分。
在餐桌上煮熟之前，攪拌一下，放在盤子上，隨意撒上切碎的綠色。它可能是kinza，歐芹等。 享受你的飯