在喀山用鷹嘴豆做飯

10個部分
8小時15分鐘

如何在喀山與鷹嘴豆一起耕作？準備所有成分。在溫暖的水中預先浸泡至少6個小時的鷹嘴豆（你可以整夜）。從他身上排水。米飯在七個水中沖洗，然後留在水中。徹底沖洗肉。清除外殼上的洋蔥。將胡蘿蔔洗凈並從皮中清除。從大蒜頭上取出一層外殼，讓它們整體，我。

將大塊的肉切成薄片。切大蔬菜：洋蔥用0. 5-0. 8厘米厚的戒指，胡蘿蔔用0. 5-0. 8厘米厚的稻草，長4-5厘米。

倒入哥薩克或炒植物油，放置最大火，加入0. 5湯匙鹽，放下小凈化洋蔥。通過幹擾噪音，將燈泡烤成金黃色。這表明油已經足夠熱了。把洋蔥拿出來，我們不再需要它了。

加入肉，強烈幹擾前幾秒鐘，以防止它粘在哥薩克人的墻壁上。用最大火將肉油炸10-15分鐘，定期幹擾，直到水蒸發並形成金皮。不要殺死大火，加入洋蔥。定期攪拌, 油炸至柔軟5-10分鐘。

不要用肉和洋蔥將火與胡蘿蔔一起放入喀山，然後將其油炸10分鐘直至變軟（當邊緣將噪音壓入胡蘿蔔片上時，我們可以輕松將其分開）。

由於鷹嘴豆一開始不喜歡開水，所以將冷水倒入冰箱中，以便將其覆蓋在夾具中，然後立即將膨脹的鷹嘴豆入睡。火勢很小，因為沸騰喀山內容的速度越慢，犁的味道就越好吃。徹底攪拌。當喀山的東西沸騰時，撒鹽，讓它沸騰5分鐘，嘗試鹽--它應該感覺很好。

正常的一半zira，紅色鋒利的胡椒，姜黃在喀山睡著了，再次攪拌內容物。它必須均勻和悠閑地沸騰。要煮熟，需要30-40分鐘，但如果肉很硬，你可以煮一小時。

最後攪拌喀山的內含物，將其散開，然後將大蒜放在上面。

輕輕地將圖紙放在上面。用喀山的平坦墊子散布噪音，並通過噪音倒入沸水，使水覆蓋大米1-1. 5厘米。發出相當大的火力，等待液體被大米吸收。絕不攪拌煮熟的犁!

最終，大米出現了，所有液體都蒸發或吸收了。把火做得最少。將米飯放在喀山的過山車上。用刀刺穿5-6次：一個在滑梯的中央到底部，旁邊，一個圓圈-其余的。現在，在它們中，用手掌將剩余的zira拖入其中。讓殘留的水蒸發。用蓋子緊緊地關上哥薩克。給犁打15-20分鐘。我們用鷹嘴豆和米飯煮熟，攪拌喀山的內容，放在桌子上。