鍋裏有蔬菜的魚

4個部分
40分鐘

如何在鍋裏用蔬菜做魚？準備食譜中列出的所有產品。如果您有冷凍魚，請提前將其從冷凍室中取出，並在室溫下留下直到完全解凍。將魚燒毀，清除鱗片，取下頭部和尾巴。切斷鰭片。

將鱒魚在自來冷水下滾動，然後用紙巾擦幹，以消除多余的水分。在厚度約為1-1. 5厘米的牛排上切碎一塊松餅，兩側略帶魚。

將洋蔥從果皮中清除。將保加利亞胡椒切成兩半，去除心和種子。所有的蔬菜都脫落。將胡椒切成薄的稻草，將洋蔥切成中型立方體，將櫻桃西紅柿保持完整或切成兩半。可以從西紅柿中取出皮革。

在鍋中加熱少量的植物油。根據需要，其數量可以略微增加。送洋蔥和甜椒油炸。用大火，不斷打擾，煮至出現金色洋蔥色調。

把櫻桃西紅柿送到鍋裏。蔬菜按口味腌制，收藏你最喜歡的香料和調味品。我用少許幹大蒜、一些普羅旺斯草藥和蔬菜混合物。打擾一下，再煮約兩分鐘。將蔬菜從鍋中取出成一個單獨的盤子。

爐子火焰減小到略低於平均水平。將鱒魚片放入烤蔬菜的鍋中。一側煮約5-7分鐘，然後將碎片翻轉並烘烤直至準備就緒（約5-7分鐘）。

將烤蔬菜均勻地放在鱒魚上，將煎鍋蓋上蓋子，然後留下2-3分鐘。

準備好的菜撒上胡椒粉和綠色，切成薄片。

熱冷美味。