鋁箔烤箱中的雞卷

4個部分
50分鐘

如何在鋁箔中制作卷軸？準備這些成分。我們用雞胸做飯。它必須是新鮮的，以前不是冷凍的。你可以從香料中品嘗任何味道，幹草--羅勒、百裏香、牛至等--也會很適合。將大蒜從果殼中去除，然後細切。將烤箱加熱至200度。

將雞片在自來冷水下沖洗，並用毛巾或濕巾擦幹。在1厘米厚的地層上切開每一片魚片，用烹飪錘將每塊魚片從兩側擊退。不要太多地破壞碎片的完整性。

每片在兩側用鹽和黑色胡椒粉磨碎。在桌子上解開一塊箔片，將準備好的雞片布置成一個沒有間隙的地層。

將切碎的大蒜均勻地分布在整個雞肉片上。撒上精選的香料或幹草。

輕輕地卷成卷。它必須變得緊密，保持良好狀態。

將卷包裹在兩層鋁箔中（可以滲出果汁），放在模具中烘烤或烤盤。在預熱至190-200度的烤箱中烘烤方向盤約40-45分鐘。專註於你的烤箱。

將現成的卷從烤箱中取出，然後稍微冷卻，以便在展開時不要烘烤。它可以熱食用，也可以完全冷藏在鋁箔中，然後（切成薄片）像冷小吃一樣食用。