胡蘿蔔和融化奶酪的胡蘿蔔卷

10個部分
1天

如何用胡蘿蔔和融化的奶酪制作卷子？清洗胡蘿蔔，在細磨上摩擦，在蓋子下的植物油和奶油的混合物上油炸，直到柔軟，滾到漏鬥上。綠色粉碎。將蛋黃與蛋白質分離並添加到胡蘿蔔中。腌制，胡椒粉，加入切碎的果嶺攪拌。

將冷藏的蛋白質用少許鹽鞭打成堅固的泡沫。

將蛋白質放入胡蘿蔔塊中，輕輕攪拌。

在羊皮紙襯裏的模具上倒出胡蘿蔔塊，用勺子分開。希望胡蘿蔔質量層不要比0. 5-0. 7厘米薄，否則當卷成卷時，成品餅幹會破裂。在180度的烤箱中烘烤15分鐘。

當餅幹烘烤輪盤時，準備餡料。為了使融化的原料更容易在磨碎機上摩擦，你需要在30分鐘內將它們放在冰箱中。將堅硬和融化的奶酪磨在大磨石上。綠色的洋蔥洗凈並切成薄片。在奶酪中加入洋蔥，香料和蛋黃醬，將所有東西徹底攪拌。蛋黃醬可能需要更多或更少，但最好不要填充幹燥。

準備好的餅幹從烤箱中取出，保持形狀5分鐘。將餅幹翻轉到膠片上，非常整齊，不急於取下紙張。也許有點餅幹會粘在紙上，但這並不可怕。你可以用刀從紙上取下粘著的餅幹殘留物，放在未來的卷上，然後再放下餡料。

將餡料放在餅幹上，徹底浸泡每一厘米

在膠片的幫助下，抓住邊緣，用餡料將餅幹卷起。用同樣的膠卷包裹輪盤。

將卷子放在冰箱中浸泡一段時間。最好過夜。

胡蘿蔔卷準備就緒！胃口愉快！通過切片來食用卷。