新年大理石雞卷

7個部分
1小時

雞胸肉-600 gr，Gelatin-25 gr，Chesnok-3 th。，香料幹燥-2 chyn.l.，食鹽-0.5 chyn.l.，Basilik-20 gr，Ukrop-20 gr，Petrushka-20 gr

為了制作大理石卷，我們拿起雞胸部，明膠，香料和鹽，胡蘿蔔和大蒜。我們還需要一個烘烤包。我們將在列表中準備列出的產品的比例。

雞胸用中立方切成薄片。

點綴和大蒜的齒切成薄片。

將切碎的雞肉放入碗中，將明膠，鹽和香料，切碎的大蒜和農作物倒入碗中，一切都攪拌均勻。

將滾輪的質量放入烘烤袋中。

將用於卷的質量袋緊緊地綁在一起，以便可以從質量中形成香腸。

將捆綁的袋子放入長方形的烤盤中。

將模具放在熱烤箱中，在180度50分鐘內烘烤。

50分鐘後，我們從烤箱中取出模具並給輪盤稍微冷卻。

然後將袋子轉移到長盤中，然後在室溫下再冷卻20-30分鐘。

接下來，我們需要給輪盤造型和固定。為此，您可以用膠片在包裝的頂部卷起並用紗線拉開，並且可以像照片一樣將質量包裝成硬質壽司濕巾。

在這種形式下，我們把方向盤放在冰箱裏過夜，這樣它就可以很好地凍結了。

成品卷從包裝中釋放出來，它足夠密集，準備食用。

用杯子切成大理石雞卷，放在盤子上，放在桌子上。美麗、美味和不尋常。